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Photo: Michel Valiquette (Expédition mont Mera, Népal)

vendredi 11 décembre 2015

Se déconnecter pour le temps des Fêtes...

En cette période des Fêtes, moment de rassemblement, il me semblait tout à fait à propos de vous suggérer cette petite lecture très instructive sur les radiations émises par les téléphones cellulaires.

Je vous recommande chaudement la lecture du livre Disconnect de Devra Davis afin de mieux comprendre l’origine de nos fameux téléphones cellulaires et surtout les tenants et aboutissants des ondes émises par ceux-ci.

Vous apprendrez que les ondes émises par nos fours micro-ondes sont exactement les mêmes que celles émises par les cellulaires.  Évidemment, les téléphones émettent avec moins de force.  Vous viendrait-il à l’idée de vous mettre la tête dans un micro-ondes? 

Loin d’être alarmiste, ce livre vous donnera l’heure juste sur les vrais enjeux face à ce problème de santé publique. 

Voici un très bref résumé de ce que vous devriez faire afin de limiter les dommages causés par les émissions de ces ondes.

1.    Toujours utiliser des écouteurs au lieu de parler directement dans l’appareil (ou utiliser la fonction mains libres).  Si ce n’est pas possible, limiter vos conversations au maximum à 6 minutes.
2.    Ne pas laisser les enfants parler au cellulaire directement sur leur oreille.  (Les experts recommandent d’interdire le cellulaire au moins de 16 ans!)
3.    Texter est beaucoup moins nocif pour la santé que de parler directement dans l’appareil. (évidemment jamais au volant!)
4.    Autant que possible, ne jamais laisser votre appareil ouvert près de votre corps.  Si vous y êtes obligé, mettre l’appareil face contre vous, car l’antenne se situe en arrière.
5.    Évitez l’utilisation lorsque vous êtes enceinte et ne mettez jamais l’appareil près de votre abdomen.  Les enfants en développement sont beaucoup plus sensibles aux radiations que les adultes.


Conseil du temps des Fêtes : Profitez-en pour éteindre votre téléphone et pour reconnecter avec votre famille, vos proches et vos amis.  Rien ne vaut une belle conversation face à face.   Amusez-vous, riez et profitez de la vie!  

vendredi 18 septembre 2015

La championne de la course: Julbo Venturi !

Depuis le début du printemps, j'ai eu le bonheur de tester la nouvelle lunette Venturi de la gamme de course en sentier de la compagnie française JULBO.

Après de très nombreux kilomètres et des heures de plaisir en forêt et sur route, je n'ai qu'un seul mot pour la décrire: WOW!

Que ce soit en sentier ou sur route, cette lunette est si légère que vous oublierez que vous la portez.  Grâce à son nez ajustable et ses branches précourbées, elle s'ajustera à tous les visages.  Sa lentille Zebra light photochromique (cat.1 à 3) vous permettra de courir du levé au couché du soleil...même en forêt!  La teinte de la lentille accentue les reliefs du terrain ce qui est un atout important, particulièrement pour la course en sentier.

En résumé, peu importe où vous courrez, je suis convaincu que vous allez l'adorer.

Protégez vos yeux et bonne course!

mardi 21 juillet 2015

Smoothie santé pour bien débuter la journée

Le mode de vie beaucoup trop accéléré de la plupart des gens de nos jours a probablement aidé à populariser ce breuvage...et je parle ici des fameux: SMOOTHIES.  Alors, pourquoi ne pas partager avec vous une de mes recettes préférées de smoothie du matin.

Idéalement, tous les ingrédients devraient être bio.


Ce mélange convient pour deux enfants ou 1 adulte

1/2 tasse de petits fruits congelés biologiques (mélange de bleuets, framboises, fraises)
1 cube (1 oz) de jus d'herbe de blé 
2 cuillères à thé de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à thé de cannelle de ceylan
1-2 cuillère à thé de sirop d'érable
Au moins 3 grosses feuilles de chou Kale.  Ce qui correspond à environ la moitié du contenant. (Ne pas oublier d'enlever la tige)
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 oeuf entier biologique


Mettre de l'eau jusqu'à environ 3/4 du contenant

Mettre au mélangeur à forte intensité...puis savourer!

Déguster ce merveilleux breuvage avec une bonne poignée de noix.  Mon choix par excellence est un mélange de noix de cajous, noix du Brésil et amandes.  Accompagnez vos noix avec des tranches de concombres et vous partirez la journée du bon pied.




Note importante:  Vous aurez remarqué qu'il n'y a pas de lait d'amande ou de soya ou même de jus, dans ce smoothie.  Que de l'eau, des légumes, de la protéine (oeuf) et très peu de sucre (petits fruits et sirop d'érable).  Il est important, le matin, de diminuer au maximum notre consommation de sucre.  C'est pour cette raison que j'ai ajouté de la cannelle, car la cannelle est reconnue pour stabiliser le taux d'insuline dans le sang.

Bonne journée !

lundi 29 juin 2015

Suggestion lecture pour l'été

Qui dit été, dit vacances et quoi de mieux pour commencer vos vacances qu'un bon livre.  J'ai donc décidé de vous offrir mes suggestions lectures pour cet été.

Sortez dehors, offrez-vous une bonne limonade ou quelque chose de rafraîchissant et prenez le temps de lire un peu!

Voici quelques-uns des livres que je vous recommande pour l'été:

1.  The One thing.  Par Gary Keller et Jay Papasan.  Cet ouvrage écrit en anglais vous donnera les outils nécessaires afin d'obtenir des résultats extraordinaires dans votre vie.   C'est un must pour tous les entrepreneurs, coachs, professionnels, bref tous ceux qui veulent devenir plus efficaces dans leur vie personnelle, professionnelle, au travail, dans leur vie familiale, etc.  Un très bon livre!

2.  Les aliments contre le cancer. Par Richard Béliveau et Denis Gingras.  Vous y apprendrez tous les bienfaits de certains aliments et pourquoi il faut en manger quotidiennement afin d'éviter le cancer.  Mieux vaut prévenir que guérir alors, lisez-le, et changez certaines habitudes.

3. Ce que votre médecin ignore de la médecine nutritionnelle pourrait vous être fatal. Par Ray D.Strand.  Pour ceux qui voudraient en apprendre plus au niveau de la supplémentation et de la puissance de certains aliments sur notre santé.  Très accessible pour le néophyte dans ce domaine, ce livre vous ouvrira la porte à une toute nouvelle dimension de la nutrition.

4. Eat & run. Par Scott Jurek.  Scott Jurek est bien connu du monde des courses de très longues distances.  Dans ce livre, il vous fera voyager par des récits de courses incroyables et vous montrera qu'il est possible d'être végétarien tout en réalisant de très grands exploits physiques.  Vous aurez même droit à quelques recettes!

5. Annapurna premier 8000. Par Maurice Herzog.  Cette histoire passionnante relate la première ascension d'un 8000m: l'Annapurna.  Ce livre est si bien écrit que je le recommande à ceux qui n'aiment pas lire ou à ceux qui veulent avoir une histoire d'aventure incroyable.  Parfait pour les néophytes de la montagne ou même les ados en quête d'émotions fortes.  Ce livre est un MUST!

6. Le sommet des dieux. Par Jirô Taniguchi.  Cette bande dessinée en 5 tomes est un réel chef d'oeuvre.  C'est une belle introduction aux bandes dessinées japonaises.  Une histoire de montagne incroyable et des dessins extrêmement fidèles qui sauront plaire aux amateurs de montagnes.


Bon été...et bonne lecture!

jeudi 14 mai 2015

Formation haute altitude pour guides et accompagnateurs

Le 13-14 juin prochain, j'offrirai une autre formation pour les accompagnateurs en haute altitude.  Offrez-vous LA formation qu'il vous faut pour partir à l'aventure des hauts sommets de la planète en toute sécurité. Cette formation, unique en son genre, donnera les outils nécessaires aux professionnels du plein air qui encadrent des groupes pour faire leur travail de façon sécuritaire.  Aucun détail ne sera laissé au hasard.

La gestion de la santé des participants, l'utilisation du matériel d'urgence (caisson hyperbare, oxygène, saturomètre, etc.), mieux comprendre les médicaments et leurs actions sur le corps, etc.

2 jours (16 heures) d'intense apprentissage vous attendent.

J'offrirai également un atelier de 3 heures sur les pieds (problèmes rencontrés en randonnée et comment les éviter (pieds creux, pieds plats, oignons, etc.),l'art de se chausser, bref tout ce qu'il faut savoir pour avoir du plaisir!  Communiquez avec moi pour en savoir davantage. Cet atelier se fera de 18h-21h le samedi.  Il est ouvert à tous pour seulement 30$.
Faites vite et communiquez directement avec moi pour réserver votre place sur mon adresse:
emmanueldaigle@yahoo.ca

Les places sont très limitées.

Quand: 13-14 juin 2015
Endroit : À déterminer (région de Montréal ou Laurentides)
coûts: 400$ 

Au plaisir de se rencontrer !

vendredi 10 avril 2015

Le souchet une alternative pour les lunchs des enfants...et des grands!

Le souchet aussi connu sous le nom de noix tigrée.  Malgré son nom, ce n'est pas une noix, mais un tubercule.  Il devient donc un ingrédient très intéressant à mettre dans la boîte à lunch des enfants qui ne peuvent malheureusement pas apporter de noix à l'école!

Le souchet se caractérise par un apport très élevé en fibre, il a un goût très agréable et légèrement sucré.  Il ne contient pas de gluten.  En plus, il est une source de protéine végétale facile à digérer.  Il contient de nombreux minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, etc.).

Son effet coupe-faim en fait un allié de taille pour ceux qui ont de la difficulté à combattre leurs fringales.

Le souchet permet d'améliorer le transit et favorise le développement des micro-organismes actifs dans la flore intestinale.  Cet aliment est si complet que certains lui ont donné le nom de nourriture de survie.  Seulement 2 cuillères à soupe par jour sont suffisantes pour jouir de tous les bienfaits de ce tubercule magique.

Je vous suggère de choisir la noix tigrée décortiquée afin de pouvoir la manger crue.   Vous pouvez également la trouver sous forme de farine pour cuisiner vos desserts préférés.

Vous deviez être en mesure de trouver la noix tigrée dans tous les magasins d'aliment naturel.

Bonne dégustation!







mercredi 18 mars 2015

Faire les bons choix BIO !

Manger BIO, sans OGM ce serait merveilleux, mais tout ceci a malheureusement un prix.  Si vous n'avez pas les moyens de manger entièrement Bio alors comment faire les bons choix?

Le EWG (Environmental Working Group), un organisme non partisan et indépendant, a fait des tests aux États-Unis sur des milliers de fruits et légumes afin de déterminer les pesticides présents ou non.  Ils ont fait des listes afin d'informer le grand public des meilleurs choix à faire.  Je vous invite à aller voir la liste complète sur leur site internet.

Voici un résumé des "Dirty dozen". Autrement dit, tout les fruits et légumes sur cette liste devraient être acheté BIO sans se poser de question, car ils contiennent des quantités de pesticides et produits chimiques que vous ne voudriez pas ingurgiter!

Résumé du "Dirty dozen" par ordre du plus toxique au moins toxique:

1- pomme          8- poivron rouge
2- pêche             9- concombre
3- nectarine       10- tomate cerise
4- fraise             11- pois mange-tout
5- raisin             12- pomme de terre
6- céleris            13- piment fort
7- épinard          14- chou kale

Voici le résumé de la liste des "clean fifteen" donc les fruits et légumes que vous pourriez acheter sans nécessairement être bio...question de faire les bons choix.

1- avocat
2- maïs (par contre, assurez-vous qu'il est sans OGM donc...mieux vaut l'acheter bio selon moi)
3- ananas
4- chou                                   11- aubergine
5- petit pois congelé              12- pamplemousse
6- oignon                                13- cantaloup
7- asperge                               14- chou-fleur
8- mangue                               15- patate douce
9- papaye
10- kiwi

Pour ceux qui ne connaissent pas trop ce que sont les OGM (organisme génétiquement modifié) je vous encourage à voir le documentaire Genetic roulette: the gamble of our lifes (version anglaise seulement) afin de mieux comprendre ce grave problème de santé publique qui cause bons nombres de maladies.  Il faut absolument rechercher, autant que possible, la mention sans OGM lorsque vous faites votre épicerie.

J'espère que ça vous aidera à faire de meilleur choix lors de vos prochaines épiceries.  Je nous souhaite de pouvoir avoir éventuellement les produits biologiques au même prix que les produits non biologiques!  J'ai le droit de rêver n'est-ce pas?  

vendredi 20 février 2015

1001 bonnes raisons de prendre un sauna...

En cette période de l'hiver où les températures sont sous zéro, je crois qu'il serait bon de parler de la chaleur.  Quoi de mieux que le sauna!

Les bénéfices de prendre un sauna régulièrement sont multiples et très bien documentés.  Je vous propose 10 bonnes raisons de commencer cette habitude et de la poursuivre le plus longtemps possible pour votre santé.  Dans ce petit article, je vous parlerai du sauna finlandais (pierre chaude) où l'on peut régler le niveau d'humidité en mettant un peu d'eau sur des pierres chaudes.  Il existe également des saunas humides (Amman) et les saunas infrarouges.

Voici quelques-uns des bénéfices à prendre un sauna finlandais:

1. Favorise la détente, élimine la fatigue et les douleurs musculaires
2. Améliore la circulation sanguine et la pression artérielle
3. Nettoie la peau
4. Élimine les impuretés du corps (détoxication globale)
5. Stimule le système immunitaire
6. Aide à mieux dormir
7. Diminue le stress, apaise l'esprit et la fatigue mentale
8. Facilite la perte de poids
9. Augmente l'endurance physique
10. Augmente la vitesse de récupération

Comment bénéficier au maximum d'une session de sauna finlandais:

L'alternance chaud/froid est idéale pour profiter de tous les bienfaits du sauna.  Voici la marche à suivre pour en profiter au maximum:

1.  Commencer par une séance dans le sauna entre 10-15 minutes,
2.  Aller vous mettre dans l'eau froide rapidement (lac gelé, rivière, neige, douche froide, etc.)  Cette exposition au froid devrait être de très courte durée,
3.  Reposez-vous à température ambiante (environ 20 C) pendant 15-20 minutes,
4.  Retournez dans le sauna entre 10-20 minutes,

Vous pourrez faire cette alternance chaud/froid environ 2 à 3 fois.

Finalement, prenez une bonne douche pour nettoyer votre peau.  Vous pouvez maintenant aller vous coucher.

Mise en garde:  le sauna n'est pas nécessairement indiqué pour tous

En raison de l'augmentation de l'activité cardio-vasculaire provoquée par la forte chaleur, les saunas ne sont pas recommandés pour les personnes ayant une maladie cardiaque ou d'autres problèmes cardiovasculaires. Les personnes atteintes d'hypertension devraient consulter leur médecin.
La thermothérapie n'est pas recommandée pour les femmes enceintes ou les personnes âgées ayant certaines problématiques de santé. Si vous présentez un état de santé particulier, n'hésitez pas à consulter un médecin avant d'utiliser un sauna.

Règle de sécurité:

- Idéalement, prenez n'aller pas dans le sauna seul (au cas ou vous auriez un malaise)
- Le sauna  n'est pas recommandé pour les femmes enceintes
- Pas d'alcool avant ou après le sauna
- Toujours écouter son corps pour savoir quand arrêter

Maintenant, il ne vous reste qu'à aller prendre un bon sauna et profiter de tous ces bienfaits sans faire le moindre effort!  Ça, c'est merveilleux!  

Bonne détente.
P.S  Pour en savoir plus sur les saunas, je vous mets un lien où vous pourrez aller lire (en anglais seulement) sur le sujet. Cliquez sur SAUNA.



lundi 16 février 2015

Formation accompagnateur haute altitude

À la demande générale, j'offrirai une autre formation pour les accompagnateurs en haute altitude.  Offrez-vous LA formation qu'il vous faut pour partir à l'aventure des hauts sommets de la planète en toute sécurité. Cette formation, unique en son genre, donnera les outils nécessaires aux professionnels du plein air qui encadrent des groupes pour faire leur travail de façon sécuritaire.  Aucun détail ne sera laissé au hasard.

La gestion de la santé des participants, l'utilisation du matériel d'urgence (caisson hyperbare, oxygène, saturomètre, etc.), mieux comprendre les médicaments et leurs actions sur le corps, etc.

2 jours (16 heures) d'intense apprentissage vous attendent.

J'offrirai également un atelier de 3 heures sur les pieds (problèmes rencontrés en randonnée et comment les éviter (pieds creux, pieds plats, oignons, etc.),l'art de se chausser, bref tout ce qu'il faut savoir pour avoir du plaisir!  Communiquez avec moi pour en savoir davantage. Cet atelier se fera de 18h-21h le jeudi.  Il est ouvert à tous pour seulement 30$.
Faites vite et communiquez directement avec moi pour réserver votre place sur mon adresse:
emmanueldaigle@yahoo.ca

Les places sont très limitées.

Quand: 5-6 mars 2015
Endroit : À déterminer (région de Montréal)
coûts: 400$ 

Au plaisir de se rencontrer !

lundi 19 janvier 2015

Un jus pour la santé

Nous avons, pour la plupart, un mode de vie assez accéléré et trop souvent, notre santé en prendre un coup.  Je vous propose une nouvelle façon de commencer votre journée qui pourrait vous aider à "booster" votre niveau d'énergie et votre santé globale.

Mon truc:  Le jus d'herbe de blé!

Je vous propose de faire le test durant le prochain mois.  La première chose que vous devrez faire en vous levant le matin est de consommer 1-2 oz. de jus d'herbe de blé.  Ensuite, vous pourrez prendre votre petit déjeuner.  Vous devriez ressentir les effets de cet élixir incroyable assez rapidement.  J'en ai fait la découverte grâce à mon coach: Jean-François Thibault de chez Axellite lors de ma préparation à mon Défi Forrest Gump.  Depuis ce temps, je consomme religieusement 1 oz. (un petit cube congelé) tous les matins en me levant, car je ne peux plus m'en passer tant les effets sur mon corps son positif.

Voici un mini-résumé des effets de ce super aliment:

- Désintoxication de l'organisme
- Alcalinisant ultra puissant
- Amélioration de la vitalité, de l'endurance et de l'énergie
- Fortification du système immunitaire
- Stabilisation du taux de sucre et de cholestérol dans le sang
- Favorise la bonne digestion
- Enraye la fatigue et tonifie
- Puissant antioxydant
- Contient une importante source de vitamines, minéraux et oligo-éléments

Le jus d'herbe de blé est sans gluten.

Vous trouverez le jus d'herbe de blé biologique dans tous les magasins d'aliments naturels dans le rayon des produits surgelés.  Il s'agit de petits cubes que vous laisserez fondre dans un verre.  Pour accélérer le processus, je mets un peu d'eau chaude sur le cube pour le faire fondre plus rapidement.  Personnellement, ça m'a pris 2 semaines à m'habituer au goût, mais maintenant, je ne peux plus m'en passer.  À vous d'essayer mon test de 30 jours...ensuite, je gage que vous ne pourrez plus vous en passer!

Bonne dégustation.

Attention !!!  Le jus d'herbe de blé est contre-indiqué pour les femmes enceintes et durant l'allaitement.


lundi 5 janvier 2015

Résolutions 2015

En cette période de résolutions, je me suis dit que moi aussi j'allais prendre certaines résolutions pour l'année à venir.

1.  Être plus actif sur mon blogue et vous donner plus d'info sur la santé
2.  Prendre soin de moi au quotidien (alimentation, entraînement, etc.)
3.  Me lever avec le sourire à tous les jours...sans exception!
4.  Continuer de faire mes exercices de cohérence cardiaque religieusement (voir mon article sur la cohérence cardiaque)
5.  Dire à ceux qu'ont aiment: JE T'AIME...à chaque jour!  Et surtout, dites-le à vos enfants!

En résumer, profiter de chaque journée comme si c'était la dernière et ne pas remettre à plus tard ce que vous pourriez faire aujourd'hui.

Partons l'année du bon pied avec le sujet de l'alimentation:  
Je vous suggère de vous écraser devant votre télévision et investir 1h36 de votre temps pour voir le documentaire Ras-le-bol.   C'est un très bon documentaire qui ose s'attaquer aux faux messages que nos industries et nos gouvernements nous martèlent dans la tête depuis déjà beaucoup trop longtemps.  Ce film aura certainement un impact sur vos décisions alimentaires...du moins, je l'espère.

D'ici mon prochain article, faites les bons choix et profitez de la vie au maximum.